IPrzystawka
Działa onlineKitchen OS · SaaS
Mise
Chmurowy system dla kuchni restauracji i hoteli. Nazwa od „mise en place”: wszystko na swoim miejscu, zanim zacznie się serwis. Receptury, magazyn, HACCP i karta z alergenami w jednym miejscu, z osobnym widokiem na tablet kuchenny.
- Karty technologiczne z półproduktami, brutto/netto/odpadem i food costem liczonym od ceny w karcie
- Zdjęcie faktury → AI rozpoznaje pozycje, dopasowuje do składników i aktualizuje ceny oraz koszty receptur
- Magazyn z dziennika ruchów: przyjęcie, rozchód, straty, inwentaryzacja
- HACCP według harmonogramu z tabletu. Wynik poza normą wymaga działania korygującego, wpisów nie da się zmienić
- Karta QR z filtrem „bez alergenu” i tłumaczeniem AI. 14 alergenów UE liczonych z receptur
- Role: właściciel, szef kuchni, kucharz, magazynier. Zespół loguje się PIN-em na tablecie
Pieniądze w groszachBez błędów zaokrągleń w kosztach.
Dzienniki tylko do dopisywaniaHACCP i magazyn gotowe na kontrolę.
Izolacja danych w bazieRow Level Security w PostgreSQL na każdą firmę.
TestyVitest dla logiki i bazy, Playwright w przeglądarce.
Next.js 16Tailwind 4PostgreSQL + RLSDrizzleClaude APIVitestPlaywright
Konto demo: demo@mise.local / mise1234 · interfejs po hiszpańsku
Karta technologiczna
WypróbujRisotto z borowikami · 1 porcja
| Składnik | Netto | Koszt |
|---|---|---|
| Koszt porcji | 0,00 zł |
49 zł
22,9%
Food cost poniżej progu 30%
7mleko9seler12siarczyny
